Sabia que o café é uma fruta?

É uma delícia “panhar” essa frutinha energética e comer direto do pé, e por incrível que pareça, o gosto é doce…

O café que consumimos diariamente é feito a partir da semente / grão que fica no interior da fruta e que chamamos de “café verde” ou “café cru”.

Após a colheita do fruto o café passa por vários processos, como: escolha, lavagem, secagem e beneficiamento, até chegar ao processo de torra, e finalmente à sua xícara!